Bodegas Anadas, Cariñena Do Care Finca Marimú

100% Carignan

Heldere granaat kleur met paarse rand. In de neus aroma's van bramen, pruimen en zwarte bessen evenals koffiebonen en gedroogde kruiden. De smaak toont krachtige fruit smaken met volwassen tannines en een mooie zuurgraad. De afdronk is rijk en lang.

Domein
Bodegas Anadas, opgericht in 1935, ligt in het hart van DO Cariñena en is een van de oudste familiebedrijven in de regio. Ze produceren voornamelijk rode wijnen van Garnacha, aangevuld met witte en roséwijnen, onder de naam CARE – de oude Romeinse naam voor Cariñena. Het CARE-project staat voor exclusiviteit, innovatie en toewijding. Alles, van wijngaardselectie tot vinificatie, gebeurt met grote zorg. De etiketten tonen kunst van Enrique Torrijos en symboliseren zon en bodem. In het Engels verwijst CARE ook naar de zorg en het respect waarmee het wijnhuis al hun wijnen maakt.

Bodem
Rotsachtige en arme bodems.

Expositie
De wijngaarden bevinden zich ter hoogte van 600 tot 800 meter.

Leeftijd
Voor de Finca Marimú worden druiven gebruikt, die afkomstig zijn van meer dan 50 jaar oude wijnstokken.

Opbrengst
De beplantingsdichtheid bedraagt 4.000 wijnstokken per ha.

Vinificatie
De wijn rijpt gedurende 12 maanden in Franse eiken vaten.