Château Guillebot Plaisance, Bordeaux AC, Blanc

100% Sauvignon Blanc

Aroma’s van citrus en peren, met een vleugje citroenschil. In de mond is de wijn levendig, modern en uitgesproken, met veel tropisch fruit en een verfrissende afdronk.

Domein
Château Guillebot Plaisance behoort al zes generaties lang tot de familie Villeneuve en is gelegen in het dorp Targon, in het hart van de Entre-Deux-Mers. Dankzij het typische klimaat van deze regio – gelegen tussen de Dordogne en de Garonne – biedt de wijn van Guillebot Plaisance een grote variëteit aan aroma’s.

Bodem
Klei-kalksteen.

Leeftijd
De leeftijd van de wijnstokken is 25 jaar.

Vinificatie
Koude schilweking vóór de vergisting voor maximale fruitexpressie en frisheid. Gevolgd door een rijping in roestvrijstalen tanks.

Lekker bij
Naast een uitstekende wijn als aperitief, past de wijn perfect bij zeevruchten, rauwe oesters, gegrilde vis, sushi, pasta met pesto, gemengde salades en geitenkaas.