Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

De Reserve Tawny heeft een krachtig karakter en een zachte complexiteit, waarin rondheid en zoetheid harmonieus samenkomen, met een subtiele hint van specerijen.

Domein
De familienaam ‘Burmester’ komt van het Duitse woord ‘Burgmeester’ (Burgemeester) - aangezien de familie uit het kleine stadje Moelln in Noord-Duitsland kwam. In 1730 richtten Henry Burmester en John Nash een graanhandel op in Londen onder de naam Burmester & Nash. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia en begonnen zij met het verschepen van Port naar de Britse Eilanden en de rest van Europa. In Londen was het bedrijf zeer actief. De commerciële en financiële activiteiten van de familie Burmester werden zeer gewaardeerd in London. Zo is de meest bekende straat in de wijk Wimbledon de ‘Burmester Road’.

Bodem
Zandsteen, op sommige plaatsen afgewisseld met graniet.

Expositie
De wijngaarden zijn aangeplant op hellingen tot een hoogte van 600 m.

Oogst
De druiven worden op het juiste moment met de hand geplukt en daarna ontsteeld.

Vinificatie
Jockey Club Reserve is een Tawny van minimaal 7 jaar oud. Deze wordt gemaakt door het zorgvuldig selecteren en blenden van ports die gedurende een aantal jaren, minimaal 7, rijpen op eiken vaten. Het is een eerbetoon aan de geest en de passie voor sport.

Lekker bij
De ideale begeleider van noten, gedroogde vruchten en zachte kazen.